Patata i ou gratinats amb salsa mornay
Ingredients (per 3-4 persones):
4 patates grans
3 ous
Per la salsa:
50 grs de formatge gruyere (ratllat)
200 grs de llet
100 grs de nata líquida
25 grs de farina
25 grs de mantega
nou moscada, sal i pebre al gust
Preparació:
Bullim (o coem al vapor) les patates tallades a daus grans, i també els ous. Quan les patates estiguin fetes les posem a una safata del forn, pelem els ous i els tallem també a trossos (jo ho he fet en 8 trossos cadascun). Els afegim a la safata del forn amb les patates.
Per la salsa posem tots els ingredients en un cassó i coem a foc lent, remenant constantment (o sovint) vigilant que no bulli. Uns 8 minuts. Passat aquest temps aboquem la salsa sobre les patates i posem formatge ratllat a sobre. Jo hi he posat gruyère i emmental.
Ho posem al forn, preferiblement preescalfat, a gratinar una mica.
I a menjar!!!
...No és un plat dels light, que diguem, però és fàcil de preparar, i està deliciós...
7 comentaris:
M'ho apunto, supercuinera!
Oh, ara que hem tornat a començar la dieta... per enèsima vegada!!! L'apunto per quan decidim saltar-nos-la ;)
Petons!!
martachka, el que heu de fer és adaptar les mides de la recepta i fer mitja patata per cadascun, i això sí, acompanyat d'una bona amanida!!!
albert, apunta apunta, i si la fas algun dia després m'expliques si ha triomfat o no entre la progènie!
Estranyament tinc tots els ingredients per casa.
Estranyament avui faré un sopar no pre cuinat a La Sirena :)
m'alegra saber que he servit d'inspiració pel teu sopar òscar...
Amb la dieta que fem, tenim 1 dia a la setmana que per dinar el tenim lliure, podem menjar el que vulguem!!! Així que quan tinguem un dia lliure que no coincideixi amb un dinar a casa els pares o els sogres, ja sé què faré... I res d'amanida, que ja ens surt per les orelles!!!
GriGri! Pensa amb les que no tenim forn !!!!! I vivim a una mitja de 35ºC diaris! Gràcies maca! :)
Baciones!
Publica un comentari a l'entrada